Inauguriamo il nuovo anno in dolcezza, con una ricetta semplice e con tanta vitamina C. Oggi vi propongo la Ciambella all’arancia, perfetta per la colazione o per accompagnare le pause pomeridiane di queste ultime feste natalizie.
Ingredienti:
(Tutti gli ingredienti sono senza glutine!)
250 g di farina di riso (io utilizzo la Nutrifree)
3 uova
50 g di zucchero
60 g di olio di semi
2 arance
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Iniziate a scaldare il forno a 180°C.
- Imburrate e infarinate lo stampo da 20 cm per la ciambella.
- Dividete i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve e teneteli da parte.
- Montate i tuorli con lo zucchero. Continuando a mescolare (meglio se con la frusta elettrica) aggiungete l’olio, la buccia grattugiata e il succo delle arance.
- Unite poco alla volta la farina setacciata con il lievito.
- Unite delicatamente gli albumi montati a neve al composto precedente ben amalgamato con una spatola, dal basso verso l’alto.
- Versate il composto nello stampo e infornate per circa 30/35 minuti (ripiano basso del forno).
Buona ciambella a tutti! 😉
Adoro i dolci all’arancia.
"Mi piace"Piace a 1 persona
Piacciono tantissimo anche a me 😉
"Mi piace"Piace a 1 persona
Amo anche io i dolci all’arancia, e in più ho un’amica celiaca per la quale cerco sempre ricette nuove! 🙂
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ricetta perfetta allora 👍🏻😉
"Mi piace""Mi piace"
Bellissima questa ciambella, lievitata benissimo!!!
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie mille 😊
"Mi piace"Piace a 1 persona