Cronache di una Celiaca

La Celiachia all’estero: istruzioni per l’uso

Prima della diagnosi ne ho mangiati di Fish&Chips e muffin al cioccolato inglesi, piatti etnici e macarons francesi (ah, che bei ricordi) senza però sapere che mi stavo avvelenando da sola, ma ora che ho scoperto di essere celiaca, andare all'estero diventa un attimino più complicato. Già in Italia (diciamo in Puglia) molti ristoratori non… Continue reading La Celiachia all’estero: istruzioni per l’uso