Consigli, aneddoti, recensioni e ricette senza glutine di una celiaca per caso
Nel cuore della Basilicata, a Matera, città che porterò sempre nel cuore e che mi ha ospitata per alcuni anni, tradizione culinaria e food design si incontrano in un laboratorio di idee. BISC_OTTO è un vero e proprio gourmet fortune cookie: la rivisitazione della tipica "scorzetta" lucana, una sfoglia mandorlata ricoperta di cioccolato fondente. Ogni… Continua a leggere BISC_OTTO: il gourmet fortune cookie senza glutine 🥠🍀
Non è sabato sera (per me anche domenica) senza pizza, e quando non è possibile ordinarla quando la desideriamo che si fa? Arriva in soccorso lei, la pizza surgelata, il salva-cena per eccellenza. E questa volta la pizza surgelata non è stata per niente male, anzi. Da tempo infatti ho letto recensioni positive sulla pizza… Continua a leggere Pizza senza glutine Free From
Preparare torte non è semplice, soprattutto quando si tratta di manipolare farine senza glutine. Ma Piaceri Mediterranei ha trovato la giusta soluzione per tutti quei celiaci che non vogliono rinunciare al gusto e al profumo di un dolce fatto in casa. Il Preparato per Torta al Cacao di Piaceri Mediterranei fornisce sul retro della confezione… Continua a leggere Preparato per torta al cacao senza glutine Piaceri Mediterranei
In questi quattro anni da celiaca devo dire che di cambiamenti ne ho visti parecchi nel mondo del senza glutine: basti pensare a molti marchi noti "glutinosi" che hanno introdotto nuovi prodotti per soddisfare anche le esigenze di noi celiaci. Vuoi per moda, vuoi per business, noi celiaci siamo contenti lo stesso, perché finalmente si… Continua a leggere La Brisée senza glutine Buitoni
Sicuramente rientro tra quei pochi celiaci che non si limitano ad acquistare (anche al di fuori del buono mensile rilasciato dalla Asl) altri prodotti diversi dai soliti marchi noti del settore senza glutine. La grande distribuzione offre infatti sempre le ultime novità, e mentre curiosavo nel reparto senza glutine dell'Auchan, il mio papà mi ha… Continua a leggere Fette di Riso Venere Céréal
Non vedevo l'ora di parlarvene, finalmente è giunto il momento di recensirvi la piadina delle piadine senza glutine: ecco a voi la Wrap della Schär! Ne ho viste fotografate tantissime su Instagram e dopo qualche settimana di ricerca le ho trovate anche io. Queste Wraps, piadine arrotolabili, sono sicuramente le migliori mangiate fino ad oggi.… Continua a leggere Wraps della Schär
Tra i marchi leader del senza glutine, Piaceri Mediterranei rientra sicuramente tra i miei preferiti. E' infatti sempre un piacere trovare tra gli scaffali della farmacia nuovi prodotti, come i Dondoli. I Dondoli sono biscotti vegani, senza uova, burro e latte. Chi mi segue conosce benissimo i miei gusti, e tutto ciò che sa di burro o di… Continua a leggere Dondoli Piaceri Mediterranei
Puglia, terra di sapori e tradizioni conosciuti in tutto il mondo. Puglia Sapori S.r.l., azienda di Conversano (BA) specializzata nella preparazione di prodotti da forno tipici pugliesi come taralli, squik, tronchetti e tarallini, ha pensato anche a noi celiaci. I tarallini senza glutine che Puglia Sapori ha da poco introdotto nella sua produzione sono anche senza… Continua a leggere Puglia Sapori: la tradizione dei tarallini, anche senza glutine
Tra le poche merendine confezionate senza glutine che acquisto in farmacia, e che mangio quasi esclusivamente a colazione, ci sono questi Cuoricini alla Gianduja del marchio Aglutèn. Decisamente poco dolci e ripieni di farcitura alla gianduja, soffici e non troppo burrosi, li ho trovati davvero buoni! Nella confezione ne trovate solo 4, peccato perché non… Continua a leggere Cuoricini alla Gianduja Aglutèn
Dopo ormai 3 anni dalla diagnosi di celiachia e dopo aver provato tanti dei prodotti di uno dei marchi leader del senza glutine, la Schär, solo ieri ho pensato di iscrivermi alla newsletter, per essere sempre aggiornata sulle ultime novità. La Schär per darmi il benvenuto mi ha spedito, esattamente un giorno dopo la registrazione… Continua a leggere Biscotti all’avena Schär
