Recensioni · Recensioni prodotti sg

Preparato per torta al cacao senza glutine Piaceri Mediterranei

Preparare torte non è semplice, soprattutto quando si tratta di manipolare farine senza glutine. Ma Piaceri Mediterranei ha trovato la giusta soluzione per tutti quei celiaci che non vogliono rinunciare al gusto e al profumo di un dolce fatto in casa. Il Preparato per Torta al Cacao di Piaceri Mediterranei fornisce sul retro della confezione… Continue reading Preparato per torta al cacao senza glutine Piaceri Mediterranei

Recensioni · Recensioni locali

“Saracino Pizza & Passione” a Crispiano (TA): menu anche senza glutine

Saracino Pizza e Passione, locale molto grande e carino a Crispiano (TA), è inserito nel circuito dei locali AFC dell’Associazione Italiana Celiachia. E i clienti celiaci sanno che questa è sempre una garanzia in più. Il menu offre tantissimo, dagli antipasti ai primi e secondi, oltre la pizzeria. Tutto anche senza glutine. Da Saracino Pizza… Continue reading “Saracino Pizza & Passione” a Crispiano (TA): menu anche senza glutine

Cronache di una Celiaca

Celiachia: in Puglia dal 1 Luglio arriva il buono elettronico con Pin

Dal 1 Luglio 2017 i pugliesi affetti da celiachia potranno acquistare i prodotti senza glutine presso i punti vendita convenzionati esclusivamente muniti della tessera sanitaria e di un codice PIN, rilasciato dall’ASL di residenza, senza più la necessità di doversi recare periodicamente presso la propria ASL per il ritiro dei buoni cartacei. APP PugliaSalute – Servizi per… Continue reading Celiachia: in Puglia dal 1 Luglio arriva il buono elettronico con Pin

Recensioni · Recensioni locali

Da “Vesi” a Napoli: ottima pizza senza glutine

Ormai i locali certificati dall’Associazione Italiana Celiachia sono sempre più in aumento, per la felicità di noi celiaci. E se sei a Napoli vuoi non mangiare la pizza? Da Vesi, nella centralissima Via Tribunali, ho avuto il piacere di gustare un’ottima pizza senza glutine. I celiaci potranno stare più che tranquilli, perché l’area dedicata alla… Continue reading Da “Vesi” a Napoli: ottima pizza senza glutine

Recensioni · Recensioni locali

“Zero Zero Grano”: ristorante gluten free a Napoli

Delizioso ristorante completamente gluten free nel cuore di Napoli, Zero Zero Grano è stata davvero una piacevole sorpresa. Godersi un pranzo senza il pericolo contaminazioni e in compagnia di altri celiaci per me, ma credo per tanti altri, è ogni volta una sensazione superlativa. Zero Zero Grano è infatti inserito nel circuito dei locali AFC… Continue reading “Zero Zero Grano”: ristorante gluten free a Napoli

Ricette dolci · Ricette senza glutine

Torta di fragole senza glutine

Oggi vi propongo una dolce ricetta, facile e veloce con il frutto estivo per eccellenza, la fragola! Questa torta delicata e profumata è forse la mia preferita, e dato che noi celiaci non ci facciamo mancare proprio nulla, eccola nella versione senza glutine. Ingredienti: 3 uova 40 g di zucchero (io ho utilizzato lo zucchero… Continue reading Torta di fragole senza glutine

Ricette salate · Ricette senza glutine

Panini soffici senza glutine

Il pane fatto in casa ha sempre un altro sapore, soprattutto quello senza glutine, e noi celiaci lo sappiamo bene. Tanti marchi si impegnano a migliorarne aspetto e gusto, ma i prodotti panificati in commercio non sono nemmeno paragonabili a quelli che vedete in foto. Quella che vi propongo oggi è una ricetta della mia… Continue reading Panini soffici senza glutine

Recensioni · Recensioni prodotti sg

La Brisée senza glutine Buitoni

In questi quattro anni da celiaca devo dire che di cambiamenti ne ho visti parecchi nel mondo del senza glutine: basti pensare a molti marchi noti “glutinosi” che hanno introdotto nuovi prodotti per soddisfare anche le esigenze di noi celiaci. Vuoi per moda, vuoi per business, noi celiaci siamo contenti lo stesso, perché finalmente si… Continue reading La Brisée senza glutine Buitoni

Recensioni · Recensioni locali

“Dentro le Mura” a Molfetta (BA): pizzeria e trattoria senza glutine

Nel cuore del centro storico e a pochi metri dal porto di Molfetta, in provincia di Bari, Dentro le Mura è una pizzeria e trattoria in cui vi consiglio di fermarvi, come ho già fatto due volte a pranzo. Dentro le Mura fa parte del circuito dei locali certificati dall’Associazione Italiana Celiachia, il personale è ovviamente… Continue reading “Dentro le Mura” a Molfetta (BA): pizzeria e trattoria senza glutine

Ricette salate · Ricette senza glutine

Panzerotti senza glutine con farina Piaceri Mediterranei

Complici il freddo e la neve di questa ultima settimana in Puglia, sono riuscita a realizzare una ricetta in programma da tempo: i Panzerotti senza glutine! Non mi sono mai cimentata in questo impasto, e la planetaria è stato un validissimo aiuto, perché come molti celiaci sanno, lavorare le nostre farine non è così semplice.… Continue reading Panzerotti senza glutine con farina Piaceri Mediterranei