Consigli, aneddoti, recensioni e ricette senza glutine di una celiaca per caso
Anche l'esperimento piadina senza glutine mi ha regalato tante soddisfazioni (qui potete trovare altre ricette dolci e salate). Di solito la piadina confezionata non mi piace, così come quasi tutti i panificati industriali, di gran lunga più sana e genuina quella home made, certo quando il tempo a disposizione lo permette. Complici allora lo smart… Continua a leggere Piadina senza glutine
Per anticipare di un giorno la festa del papà (che diciamoci la verità è tutti i giorni) ho deciso di fare un regalo al mio, mettendomi ai fornelli. Sì, ma solo per scaldare la piadina, non allarmiamoci! 😀 Prendendo spunto dall'insalatona mangiata da Melasogno, ho creato una piadina con ingredienti semplicissimi ma che tutti insieme… Continua a leggere Piadina senza glutine
Cronache di una celiaca 
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