Consigli, aneddoti, recensioni e ricette senza glutine di una celiaca per caso
La colazione fuori casa per noi celiaci in un bar qualsiasi è ancora utopia, almeno a Taranto, ma qualcosa si sta smuovendo. La famiglia Nilde Pasticcerie infatti si allarga, pensando agli intolleranti al glutine e al lattosio. A pochi km dalla città, a Talsano precisamente, ha aperto da pochissimo la caffetteria e pasticceria Life Is… Continua a leggere “Life Is Food”: colazione senza glutine a Talsano (TA)
La grande distribuzione non delude quasi mai, infatti avendo terminato i biscotti acquistati in farmacia, ho deciso di provare i Frollini panna e cacao senza glutine della Galbusera. Ho già provato altri prodotti della linea Zero Grano che offre la Galbusera (come i wafer al cioccolato e i crakers al rosmarino), e devo affermare che… Continua a leggere Frollini Zero Grano Galbusera
Questa ciambella al latte senza glutine è il risultato di tanti esperimenti della mia mamma, che ringrazio sempre per la pazienza e l'amore che mette in ogni preparazione da quando abbiamo scoperto la mia celiachia. Come ho scritto in altri post, non amo particolarmente i sapori dolci e soprattutto i prodotti confezionati della farmacia, ma questa… Continua a leggere Ciambella al latte senza glutine
Come sapete cerco di limitare i dolci senza glutine solo al pasto fondamentale della mia giornata, cioè la colazione. Dopo aver provato i Plum cake al grano saraceno del marchio Piaceri Mediterranei, oggi ho gustato anche quelli con gocce di cioccolato. Nella confezione ne trovate sempre 4. Questi plum cake con gocce di cioccolato sono… Continua a leggere Plum Cake con gocce di cioccolato di Piaceri Mediterranei
La colazione è il pasto più importante della mia giornata, insieme ad una dose (forse eccessiva ma fondamentale) di latte e caffè. Mangiare sempre i soliti biscotti tutti i giorni mi annoia terribilmente, e in questi due anni da celiaca trovare delle buone e valide alternative per la colazione non è stato semplice. Stanca dei… Continua a leggere Plum Cake con grano saraceno allo yogurt di Piaceri Mediterranei
Per la mia prima recensione di prodotti senza glutine ho deciso di partire dalla colazione, e dal dolce! Queste sono le Brioches della Schär, le acquisto in farmacia. Ottime per la colazione e per uno snack pomeridiano. Nella confezione ne trovate 4 , non sono soffici come un plum cake ma le apprezzo comunque perché… Continua a leggere Brioches della Schär
Cronache di una celiaca 
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