Con la celiachia si possono scoprire tante alternative alla pasta e al riso per preparare ottimi piatti. Oggi infatti vi propongo una ricetta senza glutine (tutto merito della mia bravissima mamma, io sono quasi sempre l'assaggiatrice ufficiale) a base di quinoa: le Frittelle di Quinoa e zucchine. La quinoa è definita la "madre di tutti… Continua a leggere Frittelle senza glutine di quinoa e zucchine
Cronache di una celiaca 
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