Ricette salate · Ricette senza glutine

Pizza senza glutine e senza lievito


Metti un sabato sera (o un qualsiasi giorno della settimana) in cui hai poco tempo per far lievitare un impasto ma hai comunque voglia di pizza… Detto fatto!

Oggi vi propongo un impasto gluten free, senza lievito e super veloce. Potete utilizzarlo anche per preparare delle piadine o delle pizzette, insomma stimolate la vostra fantasia.

Ingredienti:

  • 350 g di farina senza glutine (io ho utilizzato quella  del Forno CEL di Laterza)
  • 300 ml di acqua
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • sale q.b.

Preparazione

Inserite tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolate con un cucchiaio di legno e lavorate leggermente l’impasto con le mani (aiutatevi con un po’ di farina se necessario).

Trasferite poi il tutto in una teglia ricoperta da carta da forno o da poco olio evo. Stendete bene l’impasto e farcite con gli ingredienti che più vi piacciono.

Infornate nel ripiano più basso del forno a 200°C per circa 20 minuti.

1

Buon appetito 😉

Annunci

One thought on “Pizza senza glutine e senza lievito

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...