Recensioni, Recensioni locali

“Dentro le Mura” a Molfetta (BA): pizzeria e trattoria senza glutine

Nel cuore del centro storico e a pochi metri dal porto di Molfetta, in provincia di Bari, Dentro le Mura è una pizzeria e trattoria in cui vi consiglio di fermarvi, come ho già fatto due volte a pranzo. Dentro le Mura fa parte del circuito dei locali certificati dall'Associazione Italiana Celiachia, il personale è ovviamente… Continue reading “Dentro le Mura” a Molfetta (BA): pizzeria e trattoria senza glutine

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Cronache di una Celiaca

Cena in un ristorante non Aic? Cosa fare per non rovinarsi la serata!

Eccomi con il secondo articolo sulla rivista " Free. L'arte di vivere senza glutine".  🙂 http://www.freesenzaglutine.it/news/cena-in-un-ristorante-non-aic-cosa-fare-per-non-rovinarsi-la-serata/

Cronache di una Celiaca

Come comportarsi e cosa mangiare se il locale non è inserito nel circuito dell’Aic

Qualche giorno fa ho ricevuto la mail di una ragazza neo diagnosticata che dopo aver letto le recensioni su alcuni locali senza glutine della mia città mi ha posto un quesito: e se il locale non è inserito nel circuito dell'Aic, cosa faccio? Che il locale sia inserito nel circuito dell'Associazione Italiana Celiachia è certamente una… Continue reading Come comportarsi e cosa mangiare se il locale non è inserito nel circuito dell’Aic

Cronache di una Celiaca

Cosa mangi? Risposte immediate a portata di “app”

Quanti di voi leggono attentamente le etichette dei prodotti alimentari? E non parlo solo ed esclusivamente dei prodotti senza glutine. Siamo così abituati ad acquistare mnemonicamente i nostri prodotti preferiti tanto da non fare caso a quello che contengono, sbagliando tante volte. Tutti abbiamo uno smartphone e tutti lo utilizziamo più per svago piuttosto che… Continue reading Cosa mangi? Risposte immediate a portata di “app”

Recensioni, Recensioni locali

“Creperie Nicole” a Taranto: tutto senza glutine

Da quando ha aperto, poco più di un anno fa, la Creperie Nicole è diventata un punto di riferimento per tutti i celiaci della città (e provincia) che dopo tanti anni dalla diagnosi di celiachia possono finalmente soddisfare la voglia di un pasto "take away". La proprietaria del locale, Nicole, oltre ad essere simpaticissima e molto… Continue reading “Creperie Nicole” a Taranto: tutto senza glutine

Recensioni, Recensioni locali

“La piccola Rudie” a Grottaglie (TA): qualità e gusto anche senza glutine

Un locale a pochi km dalla città dove poter scegliere tra ottimi primi, secondi piatti o pizza, rigorosamente tutto senza glutine? Sicuramente da La piccola Rudie, a Grottaglie (TA). Ho scoperto La piccola Rudie poco più di un anno fa tramite il prontuario dell'Aic, e tornarci quasi tutte le settimane è sinonimo di stima (il locale è… Continue reading “La piccola Rudie” a Grottaglie (TA): qualità e gusto anche senza glutine

Cronache di una Celiaca

Le 3 regole per riconoscere un prodotto senza glutine

I primi giorni di un neo diagnosticato al supermercato sono un dramma (per me ancora oggi, ma sto imparando)! Abituarsi all'idea di cambiare dieta alimentare e capire cosa poter mangiare e cosa no sono due step che possono indurre il celiaco in confusione. Ecco allora quello che ho imparato e i consigli che posso darvi.… Continue reading Le 3 regole per riconoscere un prodotto senza glutine