● Consigli, aneddoti, recensioni e ricette senza glutine di una celiaca per caso ●
Dopo tre anni dalla diagnosi la vita da celiaca fuori casa, purtroppo, non è ancora semplicissima. Ho fatto sorridere e forse anche un po' riflettere più di qualcuno in un precedente post, perché un celiaco a cena è visto ancora come un grande punto interrogativo. Un lieto momento di condivisione e di leggerezza come una cena… Continua a leggere Metti un celiaco a cena – Parte II
Un anno di successi grazie ai lettori del mio blog. Ringrazio tutti tutti tutti, sperando di continuare così anche nel 2016! Buon anno nuovo, Alessandra ☺💗 I folletti delle statistiche di WordPress.com hanno preparato un rapporto annuale 2015 per questo blog. Ecco un estratto: La sala concerti del teatro dell'opera di Sydney contiene 2.700 spettatori.… Continua a leggere Cronache di una Celiaca: i successi del 2015
Eccomi con il secondo articolo sulla rivista " Free. L'arte di vivere senza glutine". 🙂 http://www.freesenzaglutine.it/news/cena-in-un-ristorante-non-aic-cosa-fare-per-non-rovinarsi-la-serata/
Il kit di sopravvivenza del celiaco fuori casa non deve mai mancare, soprattutto durante la stagione estiva! Ecco i miei consigli sulla rivista "Free. L'arte di vivere senza glutine" 👱 ✌ http://www.freesenzaglutine.it/news/kit-di-sopravvivenza-gluten-free-la-parola-ad-alessandra-esperta-del-fuori-casa/
Anche se non sono molto pratica degli shop online, tantissime volte avrei voluto acquistare i miei prodotti senza glutine direttamente da casa senza dover necessariamente andare in farmacia, che ad oggi in Puglia è l'unico posto in cui poter spendere il buono mensile della Asl (i negozi convenzionati sono ancora molto pochi). Per i fortunati amici… Continua a leggere Sglutinati: il nuovo gluten free online shop del Lazio. E in Puglia?
Ho impiegato un po' di tempo prima di decidermi a scrivere questo post, che poi è un sassolino che voglio togliermi da quando ho scoperto di essere celiaca e che è stato il motore del mio blog. Quindi polemica o no, vi apro il mio cuore e permettetemelo, mi faccio anche portavoce di tanti amici… Continua a leggere Metti un celiaco a cena
Qualche giorno fa ho ricevuto la mail di una ragazza neo diagnosticata che dopo aver letto le recensioni su alcuni locali senza glutine della mia città mi ha posto un quesito: e se il locale non è inserito nel circuito dell'Aic, cosa faccio? Che il locale sia inserito nel circuito dell'Associazione Italiana Celiachia è certamente una… Continua a leggere Come comportarsi e cosa mangiare se il locale non è inserito nel circuito dell’Aic
Quanti di voi leggono attentamente le etichette dei prodotti alimentari? E non parlo solo ed esclusivamente dei prodotti senza glutine. Siamo così abituati ad acquistare mnemonicamente i nostri prodotti preferiti tanto da non fare caso a quello che contengono, sbagliando tante volte. Tutti abbiamo uno smartphone e tutti lo utilizziamo più per svago piuttosto che… Continua a leggere Cosa mangi? Risposte immediate a portata di “app”
Ho iniziato la mia esperienza da "blogger" (se posso definirmi così 😀 ) parlando di moda, di cui sono appassionata praticamente da sempre. Ma la cucina, e in particolar modo quella senza glutine che mi vede protagonista in prima persona, mi ha fatto anche vincere il 100% Gluten Free (Fri)Day con una dolce ricetta (riproposta per… Continua a leggere 100% Gluten Free (Fri)Day: ricetta senza glutine vincitrice ed intervista
Prima della diagnosi ne ho mangiati di Fish&Chips e muffin al cioccolato inglesi, piatti etnici e macarons francesi (ah, che bei ricordi) senza però sapere che mi stavo avvelenando da sola, ma ora che ho scoperto di essere celiaca, andare all'estero diventa un attimino più complicato. Già in Italia (diciamo in Puglia) molti ristoratori non… Continua a leggere La Celiachia all’estero: istruzioni per l’uso
Cronache di una celiaca 
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