● Consigli, aneddoti, recensioni e ricette senza glutine di una celiaca per caso ●
La stima verso il marchio Galbusera cresce sempre di più. Dopo aver divorato i frollini panna e cacao della linea senza glutine Zero Grano, oggi voglio consigliarvi questi! Il sapore di questi Frollini cacao e nocciole ricorda tantissimo quello dei glutinosi Pan di Stelle del Mulino Bianco (che adoravo). Il cacao amaro rende questi biscotti… Continua a leggere Frollini cacao e nocciole Galbusera
Appena diagnosticata ho pensato di dover rinunciare ad uno degli elementi primari della dieta mediterranea, nonché uno dei miei preferiti: la pasta. Non è stato così. Ovviamente la pasta di grano per noi celiaci resta solo un ricordo, ma in commercio possiamo trovare tantissime valide alternative anche senza glutine. Sia in farmacia che nella grande distribuzione… Continua a leggere Pasta senza glutine: i miei marchi preferiti
La grande distribuzione non delude quasi mai, infatti avendo terminato i biscotti acquistati in farmacia, ho deciso di provare i Frollini panna e cacao senza glutine della Galbusera. Ho già provato altri prodotti della linea Zero Grano che offre la Galbusera (come i wafer al cioccolato e i crakers al rosmarino), e devo affermare che… Continua a leggere Frollini Zero Grano Galbusera
Tra i biscotti per la colazione che ho provato ultimamente (ottimi i frollini di Piaceri Mediterranei), questi Hoops della Schär non mi hanno sicuramente entusiasmata. Avendo finito la scorta mensile, questi li ho acquistati all'Auchan. Il prezzo è di € 2.59 (che presto confronterò con quelli "lussuosi" della farmacia). La somiglianza con le Macine della… Continua a leggere Biscotti Hoops della Schär
Ho impiegato un po' di tempo prima di decidermi a scrivere questo post, che poi è un sassolino che voglio togliermi da quando ho scoperto di essere celiaca e che è stato il motore del mio blog. Quindi polemica o no, vi apro il mio cuore e permettetemelo, mi faccio anche portavoce di tanti amici… Continua a leggere Metti un celiaco a cena
Dopo aver provato i plum cake, sono rimasta davvero contenta anche di questi Frollini con crema di riso e latte del marchio senza glutine Piaceri Mediterranei. Come sapete tutti i dolci confezionati che acquisto in farmacia preferisco consumarli esclusivamente per la colazione, perché non sono leggerissimi e sono davvero molto calorici. Questi biscotti li trovo… Continua a leggere Frollini con crema di riso e latte di Piaceri Mediterranei
Come sapete cerco di limitare i dolci senza glutine solo al pasto fondamentale della mia giornata, cioè la colazione. Dopo aver provato i Plum cake al grano saraceno del marchio Piaceri Mediterranei, oggi ho gustato anche quelli con gocce di cioccolato. Nella confezione ne trovate sempre 4. Questi plum cake con gocce di cioccolato sono… Continua a leggere Plum Cake con gocce di cioccolato di Piaceri Mediterranei
Un trionfo di frittelle anche per questa ricetta! Così come la quinoa, anche il miglio necessita di ingredienti che lo accompagnino per renderlo decisamente più saporito. Dopo il connubio quinoa e zucchine, e dopo aver sposato il miglio con i funghi porcini, oggi facciamo i salutisti e nelle frittelle mettiamoci anche un po' di verdure… Continua a leggere Frittelle senza glutine di miglio e spinaci
Sono sempre molto scettica quando si parla di pane senza glutine (confezionato), e chi mi segue sa che preferisco sempre prepararlo a casa (eccovi la ricetta). Questa mattina però durante la mia consueta spesa in farmacia, sono stata catturata da questi Panini della Schär. L'aspetto era davvero invitante, così tondi, integri, senza ammaccatture e bruciature… Continua a leggere Panini della Schär
Questa è una delle mie ricette preferite per un primo piatto diverso dal solito, semplice ma molto gustoso. Colgo l'occasione per ringraziare l'ufficio stampa del marchio senza glutine Piaceri Mediterranei, che mi ha inviato direttamente a casa qualche campione gratuito da provare. Come tutta la pasta di mais, anche questi spaghetti di Piaceri Mediterranei hanno un… Continua a leggere Spaghetti senza glutine Piaceri Mediterranei al pesto di pistacchi di Bronte
Cronache di una celiaca 
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