● Consigli, aneddoti, recensioni e ricette senza glutine di una celiaca per caso ●
Alcuni dei locali della mia città in cui mangiare gluten free 🍴☺ Grazie ancora una volta alla rivista ● Free - L'arte di vivere senza glutine ● per aver pubblicato un mio articolo ☺ http://www.freesenzaglutine.it/fuori-casa/mangiare-senza-glutine-a-taranto-pizzerie-forni-e-pasticcerie-consigliati-da-alessandra/?refresh_ce-cp
Prima della diagnosi di celiachia un buonissimo e genuino McChicken (con annessi bibita, patatine, mc nuggetts e salsine) non me lo facevo mai mancare, almeno ogni due mesi. Lo so, i panini del McDonald's tutto sono tranne che una botta di salute, ma una volta ogni tanto sgarrare si può, e si deve. Dopo la… Continua a leggere Il mio primo Mc Burger Gluten Free
Tra gli scaffali dei supermercati leggere la magica frase senza glutine per noi celiaci è sempre una soddisfazione, soprattutto quando anche la Buitoni ha deciso di renderci partecipi della sua buona novità: la pasta sfoglia! "Esiste già (di altri marchi) la pasta sfoglia senza glutine" mi direte, e lo so bene, perché quella surgelata acquistata… Continua a leggere Pasta sfoglia senza glutine Buitoni
Cari amici celiaci tarantini, finalmente la pizza senza glutine inizia a diffondersi nei locali più frequentati della città. Vi comunico infatti che anche presso la Trattoria-Pizzeria Al Capriccio potrete ordinare la vostra base pizza (surgelata, come al Santa Caterina). La pizza è abbastanza sottile e morbida, i condimenti poi sono sempre di ottima qualità, e nonostante… Continua a leggere Pizza senza glutine anche “Al Capriccio” (TA)
Il "senza glutine" è ormai sulla bocca di tutti, e soprattutto nei piatti! Anche presso il Ristorante - Pizzeria Santa Caterina della mia città, Taranto, è possibile ordinare la pizza senza glutine! Sembra poco, ma date una pizza senza glutine ai celiaci e li farete felici, soprattutto se potranno mangiarla insieme agli amici. La pizza… Continua a leggere Pizza senza glutine anche al “Santa Caterina” (TA)
Pane senza glutine, tanto temuto e tanto desiderato da noi celiaci. Prepararlo a casa è consigliato, acquistarlo confezionato è vietato... A Laterza però il miracolo è stato fatto! Conosciuto ed apprezzato in tutta Italia, del pane di Laterza ricordo ancora sapori e profumi, e tutti i celiaci sanno che trovare un'alternativa commestibile senza glutine è… Continua a leggere Pane senza glutine di Laterza: esiste davvero!
Appena diagnosticata pensavo di dover rinunciare per sempre ai sapori che mi hanno accompagnata per tanti anni, così per fortuna non è stato. Grazie all'app gratuita dell'Aic (Associazione Italiana Celiachia), a pochi km da casa, precisamente a Talsano (TA), ho scoperto L'Angolo Nascosto. Il locale è molto accogliente, dispone di una grande sala interna e di… Continua a leggere “L’Angolo Nascosto” a Talsano (TA): trattoria, pizzeria e gastronomia d’asporto, anche senza glutine
Ho scoperto questo marchio senza glutine made in Puglia da poco tempo, che peccato mi verrebbe da aggiungere! La ZeroGlu, con sede a Noci (Ba), offre una varietà di prodotti tipici davvero eccellente. Qualche settimana fa vi ho recensito infatti le friselle pugliesi, oggi invece vi parlo dei biscotti più semplici e buoni mangiati in… Continua a leggere Inzuppini della ZeroGlu
Sulla tavola di una pugliese durante l'estate non possono certo mancare le mitiche friselle, e se la pugliese in questione è celiaca il problema non si pone, perché ci sono anche le friselle senza glutine! Per chi come me spende il buono mensile della Asl in farmacia sa benissimo che tutto ciò che riguarda i… Continua a leggere Friselle pugliesi senza glutine
La stima verso il marchio Galbusera cresce sempre di più. Dopo aver divorato i frollini panna e cacao della linea senza glutine Zero Grano, oggi voglio consigliarvi questi! Il sapore di questi Frollini cacao e nocciole ricorda tantissimo quello dei glutinosi Pan di Stelle del Mulino Bianco (che adoravo). Il cacao amaro rende questi biscotti… Continua a leggere Frollini cacao e nocciole Galbusera
Cronache di una celiaca 
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