● Consigli, aneddoti, recensioni e ricette senza glutine di una celiaca per caso ●
Tra le poche merendine confezionate senza glutine che acquisto in farmacia, e che mangio quasi esclusivamente a colazione, ci sono questi Cuoricini alla Gianduja del marchio Aglutèn. Decisamente poco dolci e ripieni di farcitura alla gianduja, soffici e non troppo burrosi, li ho trovati davvero buoni! Nella confezione ne trovate solo 4, peccato perché non… Continua a leggere Cuoricini alla Gianduja Aglutèn
Dopo ormai 3 anni dalla diagnosi di celiachia e dopo aver provato tanti dei prodotti di uno dei marchi leader del senza glutine, la Schär, solo ieri ho pensato di iscrivermi alla newsletter, per essere sempre aggiornata sulle ultime novità. La Schär per darmi il benvenuto mi ha spedito, esattamente un giorno dopo la registrazione… Continua a leggere Biscotti all’avena Schär
Prima della diagnosi di celiachia un buonissimo e genuino McChicken (con annessi bibita, patatine, mc nuggetts e salsine) non me lo facevo mai mancare, almeno ogni due mesi. Lo so, i panini del McDonald's tutto sono tranne che una botta di salute, ma una volta ogni tanto sgarrare si può, e si deve. Dopo la… Continua a leggere Il mio primo Mc Burger Gluten Free
Tra gli scaffali dei supermercati leggere la magica frase senza glutine per noi celiaci è sempre una soddisfazione, soprattutto quando anche la Buitoni ha deciso di renderci partecipi della sua buona novità: la pasta sfoglia! "Esiste già (di altri marchi) la pasta sfoglia senza glutine" mi direte, e lo so bene, perché quella surgelata acquistata… Continua a leggere Pasta sfoglia senza glutine Buitoni
Pane senza glutine, tanto temuto e tanto desiderato da noi celiaci. Prepararlo a casa è consigliato, acquistarlo confezionato è vietato... A Laterza però il miracolo è stato fatto! Conosciuto ed apprezzato in tutta Italia, del pane di Laterza ricordo ancora sapori e profumi, e tutti i celiaci sanno che trovare un'alternativa commestibile senza glutine è… Continua a leggere Pane senza glutine di Laterza: esiste davvero!
Ho scoperto questo marchio senza glutine made in Puglia da poco tempo, che peccato mi verrebbe da aggiungere! La ZeroGlu, con sede a Noci (Ba), offre una varietà di prodotti tipici davvero eccellente. Qualche settimana fa vi ho recensito infatti le friselle pugliesi, oggi invece vi parlo dei biscotti più semplici e buoni mangiati in… Continua a leggere Inzuppini della ZeroGlu
Sulla tavola di una pugliese durante l'estate non possono certo mancare le mitiche friselle, e se la pugliese in questione è celiaca il problema non si pone, perché ci sono anche le friselle senza glutine! Per chi come me spende il buono mensile della Asl in farmacia sa benissimo che tutto ciò che riguarda i… Continua a leggere Friselle pugliesi senza glutine
La stima verso il marchio Galbusera cresce sempre di più. Dopo aver divorato i frollini panna e cacao della linea senza glutine Zero Grano, oggi voglio consigliarvi questi! Il sapore di questi Frollini cacao e nocciole ricorda tantissimo quello dei glutinosi Pan di Stelle del Mulino Bianco (che adoravo). Il cacao amaro rende questi biscotti… Continua a leggere Frollini cacao e nocciole Galbusera
Appena diagnosticata ho pensato di dover rinunciare ad uno degli elementi primari della dieta mediterranea, nonché uno dei miei preferiti: la pasta. Non è stato così. Ovviamente la pasta di grano per noi celiaci resta solo un ricordo, ma in commercio possiamo trovare tantissime valide alternative anche senza glutine. Sia in farmacia che nella grande distribuzione… Continua a leggere Pasta senza glutine: i miei marchi preferiti
La grande distribuzione non delude quasi mai, infatti avendo terminato i biscotti acquistati in farmacia, ho deciso di provare i Frollini panna e cacao senza glutine della Galbusera. Ho già provato altri prodotti della linea Zero Grano che offre la Galbusera (come i wafer al cioccolato e i crakers al rosmarino), e devo affermare che… Continua a leggere Frollini Zero Grano Galbusera
Cronache di una celiaca 
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